全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)，魚(yú)鱗脫凈率也是很高，但是機(jī)器體積大、笨重不方便，到第三代殺魚(yú)機(jī)的時(shí)候，其中上下輪的靈感來(lái)自于刮胡刀（高高低低的胡須都能刮走）于是就仿照這個(gè)原理，改進(jìn)到了新一代的殺魚(yú)機(jī)：電機(jī)帶動(dòng)變速箱、變速箱上面4組彈簧，組成了去鱗開(kāi)膛的功能，從快簧去鱗到慢簧送魚(yú)，再?gòu)目焖俟渭构伪车铰�速送魚(yú)去開(kāi)膛，機(jī)器一共有4個(gè)組成部分，去掉哪個(gè)部分都不行，多添一個(gè)部分也不行。設(shè)置好刮鱗的時(shí)間，剩下的事情就由機(jī)器自動(dòng)完成，殺小魚(yú)機(jī)把刮好的魚(yú)和魚(yú)鱗分別從不同的口排出，真正做到簡(jiǎn)單 干凈的刮魚(yú)鱗。人手把工作臺(tái)上的魚(yú)，有序地放入進(jìn)料口，機(jī)內(nèi)的滾動(dòng)軸自動(dòng)把魚(yú)往前輸送，在輸送過(guò)程中，下方的刀具把魚(yú)開(kāi)肚，并挖出內(nèi)臟，魚(yú)輸送到前方的滾動(dòng)式旋轉(zhuǎn)圓槽經(jīng)行去魚(yú)鱗，在滾動(dòng)的過(guò)程中，圓槽上方有高壓噴淋系統(tǒng)，在去魚(yú)鱗的過(guò)程中，把脫落的魚(yú)鱗和內(nèi)臟沖洗干凈。